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湖南功能農業高峰論壇

服務矩陣

案例介紹

首屆湖南功能農業高峰論壇在長沙舉行。湖南功能農業逐步嶄露頭角，其中“富硒農業”成為領頭雁。老同志劉夫生、唐之享出席。

專家在論壇上介紹，功能農業是指在農業生產過程中，運用現代生物技術，使產出的農產品具有強化特定營養或一定保健功能特性的一種高端農業產業。過去，傳統農業僅能維持生存;以化肥、農藥為主要生產資料的現代農業，追求高產，滿足于“吃飽肚子”;而以綠色、有機為特征的綠色農業，講究吃得安全;如今，功能農業在吃飽、吃安全的基礎上，要求農產品提供人體必需的某些維生素、礦物質，從而實現真正的均衡營養、健康長壽。

湖南功能農業以“富硒農業”為主要代表。硒是人體必需的15種微量元素之一，具有極強的抗氧化性，被譽為“長壽元素”。從2006年起，湖南啟動補硒工程，大力扶持生產富硒農產品。省富硒生物產業協會秘書長楊俊介紹，到2017年，湖南的富硒水稻、茶葉等富硒農業基地將發展到100萬畝，“富硒農業”年產值有望達到20億元。其中，新田、桃源、新邵、慈利、嘉禾等地的富硒農業水平較高。